Mot de bienvenue

Bienvenue sur le site Référence Bière! Notre but: critiquer toute bière embouteillée sur laquelle vous pouvez mettre la main, que ce soit en dépanneur, en épicerie, en SAQ ou par le moyen d’importation privée.

Frédérick Bailleul (concepteur graphique), Philippe Dion (critique) et Maxime Girard (webmestre)

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Vache Folle - Imperial Milk Stout
Vache Folle - Imperial Milk Stout

Le stout traditionnel est très goûteux (et imposant aux yeux de certains), mais son taux d'alcool tourne généralement autour de 5%. Rares sont ceux...

2014-08-19 18:03:34

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Vache Folle - RyePA
Vache Folle - RyePA

« RyePA » comme dans « rye » (seigle en français) et « IPA » (india pale ale, pour les intimes). Rares sont les bières de seigle, mais cette c...

2014-08-17 14:03:27

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Rousse
Rousse

Pour leur rousse, les Brasseurs du monde se sont inspirés des Irlandais qui brassent une « red ale » maltée et goûteuse. Vous remarquerez des save...

2014-08-03 17:28:34

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Blonde
Blonde

La pilsner n’a pas toujours été cette mixture fade que nous servent les grandes brasseries. La pilsner originale, née à Plzen (autrefois connue s...

2014-07-24 17:39:18

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À table
À table

Attention : cocktail d’épices! Les Brasseurs du monde ont ici utilisé 16 herbes et épices pour concocter cette ambrée hyper-goûteuse. L’idée ...

2014-07-13 17:54:47

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Canon
Canon

La doppelbock est une bière forte allemande (« bock ») double (« doppel »). Au Québec, on la croit très dense et costaude (comme l’excellente ...

2014-07-02 17:28:29

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